PERMACULTURE

Retrouvez mes conseils en permaculture dans les séquences vidéo de Jardins et Loisirs (RTBF):

• La serre de printemps (et son évolution jusqu’à la fin de l’été)
• Le purin d’orties
• La culture en lasagnes 
• Le pralinage des racines 
• La lacto-fermentation des légumes du potager
• Le potager en septembre
• Présentation du livre « Légumes de la terre » par Luc Noël

ALIMENTATION SAINE

Retrouvez mes conseils en cuisine saine, locale et de saison, au travers d’interviews de la RTBF comme « Bientôt à table » ou encore « Tendance Première » 

Mes chroniques mensuelles se trouvent dans les magazines Biotempo de 2016 et 2017, ainsi que Imagine demain le monde, de 2006 à 2016.

Ci-dessous quelques articles reprenant certaines de mes recettes, ainsi que ma philosophie de l’alimentation respectueuse de la Terre et du Vivant :